シーエムシー出版 / サプリのルールQ&A方式でわかるサプリのすべて

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サプリのルールQ&A方式でわかるサプリのすべて

商品コード：: B0810

発行日：: 2006年12月20日

体裁：: A5判・193頁

ISBNコード：: 978-4-88231-917-7

価格(税込)：: 1,650 円

ポイント： 15 Pt

関連カテゴリ：: 一般書・参考書

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間違ったサプリメント選びをしていませんか?いまさら聞けない素朴な疑問…知っているようで知らなかったサプリメントの効能…サプリメントに関するあらゆる疑問をQ&A方式でまとめました。職場で、家庭で役に立つルールブックの完成です!

刊行にあたって

近年、サプリメント市場は急成長。消費者が手軽にサプリを摂取できるようになった反面、健康被害、粗悪商品、購買意欲を煽る誇大広告、副作用や相互作用など多くの問題点が浮上してきました。
　そこで、厚生労働省は2002年に『保健機能食品等に係わるアドバイザリースタッフの養成』についてガイドラインを発表。食品素材の知識・食品の機能性や表示・医薬品との相互作用・摂取方法・関連法規などに関する専門的な知識を習得したアドバイザリースタッフを養成することになりました。
　現在では、多くのNPO団体が「アドバイザリースタッフ」の資格講座を開設。栄養・健康・美容について幅広い知識を得られ、幅広い分野で役に立つことから、人気資格となっています。

著者一覧

末木一夫
昭和22(1947)年生。富山大学大学院薬学研究科博士課程修了。製薬会社の研究所・開発学術・法規部門に勤務。その間にビタミン広報センター長も兼任。退社後は、NNFAジャパン(日本栄養・食品協会)、食の安全と栄養に関する調査研究普及活動を実践するNPO、介護老人保健施設での業務に携わっており、複数のサプリメントの情報提供者養成団体の活動も支援している

富田勲
昭和7(1932)年生。大阪大学大学院薬学研究科博士課程修了。ニューヨーク大学の客員研究員、静岡薬科大学、静岡県立大学薬学部教授等を歴任。現在は、同大学名誉教授、静岡産業大学O‐CHA学センター、日本老化制御研究所顧問、世界緑茶協会評議員、日本ビタミン学会評議員、日本食品衛生学会名誉会員、茶学術研究会会長として幅広く活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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■サプリメントの種類

■サプリメントの成分
[ビタミン]
　ビタミンA
　ビタミンB群
　ナイアシン
　パントテン酸
　葉酸
　ビオチン
　ビタミンC
　ビタミンD
　ビタミンE
　ビタミンK

[ミネラル]
　亜鉛
　イノシトール
　カリウム
　カルシウム
　クロム
　ケイ素
　ゲルマニウム
　コリン
　セレン(セレニウム)
　鉄
　銅
　バナジウム
　ホウ素(ボロン)
　マグネシウム
　マンガン
　モリブデン
　ヨウ素(ヨード)

■マクロ栄養素

■食物繊維

■ファイト・ケミカル

■ハーブ

■その他のサプリ

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